【食料備蓄】身近なスーパーで買える手頃な備蓄品を紹介【米・缶詰など】

・食料備蓄を検討している
・日本は輸入に頼ってるし食糧危機に備えておきたい
・どんな食料を備蓄すれば良いのか知りたいです

という人向けの記事です。

今回は、食料備蓄を検討されている方へ、身近なスーパーで購入できる手頃な
「おすすめの備蓄品」を紹介していきます。

近年、世界情勢が不安定なこともあり、食料備蓄はできる限り
「備えておくべき必需品」と言っても過言ではないように思います。

ほとんどの食料を世界からの輸入に頼っている日本。

日本もいつ「食糧危機」になるか分かりません。

はあっ⁈
そんなことあるわけない
無い無い！フッ、くだらん！

と、思われる方も多いと思いますが…笑

しかし、可能性はゼロでもないように思います。

なので、ある程度の・・いえ、十分な備蓄は「必要不可欠」と言っても過言ではないと感じます。

そんなイザというときのための備蓄品を、これまで身近なスーパーでいろいろと買い集めてきました。

これからスーパーで手頃に購入できる「おすすめの備蓄品」をメインに紹介していきます。

定番の「食料備蓄」について

まずはじめに、優先して備蓄しておきたい定番とも言える「食料品」について紹介します。

• お米
• 水
• 缶詰
• パスタ

上記4点であると考えています。

実際、スーパーで手軽に購入できて「長期保存（お米を除く）」十分な食料となりえるのは、このような備蓄品になるのかなと思います。

消費期限の確認

「お米・水・缶詰・パスタ」の中でも特に『お米』に関しては、消費期限が
長くありません。

また、正確には「お米」には消費期限が設けられていません。

精米年月日の「目安」として判断するようになっています。

■「消費＆賞味」の違いについて

・消費期限

食品が食べられる限界点
例：「2025年3月2日の期限が過ぎたら食べられません」の最終期限日を指す

・賞味期限

食品の味を保証する期限日
例：「2025年11月2日の期限が過ぎたら味が落ちます」

先ほどの話に戻りますが・・

お米は「消費期限（正確には目安）」が長くありません。

パックで密閉された「サトウのごはん」にしても、今年（2022年）8月に購入しましたが、賞味期限を確認すると「2023年8月」までと1年しか持ちません。

ただ、賞味期限のため「消費期限」とは異なることもあり、実際は2024年頃までは持ちそう（食べられる？）感じもしますが・・・

あとは「食べるかどうか」の判断・・・気持ちの問題もあるように思います。

また、スーパーで売られている定番の米袋の「お米（5㎏・10㎏など）」にしても長く持ちません。

「サトウのごはん」のような密閉されたパックとは違い、「米袋」に関しては、
時間が経過すると「虫が湧く」可能性が非常に高いため、まったく長期保存には向いていません。

賞味期限の小話

「賞味期限＝味の保証期間」と言っても良いかと思います。

そのため、賞味期限はたとえ半年過ぎたとしても「食べて問題ない」と感じています。※あくまで推測です

賞味期限切れを食べるかどうかは「自己判断」でお願いします。

賞味期限が過ぎたら

「どのくらいの期間まで食べられるのか・・・？」

開封して食べてみないと分からないところもあり、すべて自己判断となるため、難しいところです。

ミネラルウォーターも「保存水」以外は、賞味期限が「２年」となります。

実際は「２年」経過しても、しばらくは問題ないと思いますが・・・

お水も備蓄するのであれば、「保存期間５年」と長く持つミネラルウォーターを、
数ケース備蓄しておくのがおすすめです。

食料備蓄でおすすめなのは「缶詰＆パスタ」

また、缶詰も「賞味期限」が記載されているため、少し矛盾してしまうところもありますが・・・

完全に密閉されている缶詰は、

と言われています。

このような理由から「長期保存」という点で考えると、まずは「缶詰」から買い集めていくのが正しいのかなと思います。

ただ、缶詰も「へこみ」や「キズ」などがある場合、長期保存に適さなくなります。

もし凹みを発見した際は、備蓄品としては取り止めて

「早めに食べる」⇒「新しいのに交換」したほうが良いみたいです。

また、長期保存した缶詰に「錆び」や「膨らみ」が生じていても食べるのは避けなくてはいけません。

なので、必ずしも「缶詰＝安全」ということではありません。

あと危険な「ボツリヌス菌」が増殖している可能性もあるため、十分注意が必要です。

しかし、缶詰は理論上「半永久」で腐らない。・・・と言われています。

保存状態が良ければ、10年、20年経過しても食べられる可能性が高い食料となるため、まずは「缶詰」を優先して備蓄していくのが正しいように感じています。

なので、やはり缶詰に記載されている「賞味期限」を目安に備蓄を回していく
（ローリングストック）が、当たり前ですが、安全です。

また、乾燥パスタも缶詰同様に「１０年前のパスタでも問題なく食べられる」という
報告もあるそうです。

パスタも未開封で保存状態が良ければ、缶詰と同じように、

「１０年以上保てる可能性が高い」

このような理由から、まずは「缶詰」と「パスタ」を優先して備蓄していくのが、
イザと言うときに役立つ可能性が高いのかなと・・・

スーパーで手軽に備蓄品集め

■おすすめの食料備蓄

• お米
• 水
• 缶詰（魚・クッキー・乾パンなど）
• パスタ
• 小麦粉
• パンケーキミックス
• ハチミツ
• お味噌
• 梅干し
• レトルト食品
• スキムミルク
• ココアパウダー
• 氷砂糖
• 乾燥食品

その他、「お菓子」や「カップ麺」「袋麺」・・・

あとは、え～「塩」、「醤油」、野菜ジュー…

って、おい～！
ほとんどすべて「備蓄」として成り立つじゃねーか！
意味あんのかこのブログ？

・・・と、え～結局、

「ローリングストック（賞味または消費期限が切れる前に新しい品と交換すること）」

さえしていけば、どんな食品も備蓄として成り立ってしまいますが・・・

・・・と、几帳面な方でない限りこうなる可能性もあります。

また、3.11の時のように「突発的に何か起きる」可能性も否定できません。

食料不足が起きるときは、おそらく、ジワジワとニュースなどで報道されながら
「危機感を持っていく」ようになるとは思いますが、もしかすると、地震や噴火などが突然起きるのと同じように、一気に「食糧危機」となってしまう可能性も否定できないように思います。

いや・・・
オマエ何夢見てんだよ
勘弁してくれ～

可能性もあるかも・・・という話です笑

そんな理由もあり、備蓄する食品は、できる限り

「長期間保存できる食品を優先して保管」することが大切であると考えています。

長期間保存できる備蓄品が多ければ多いほど、いざというとき（突然の食料危機）に大きく役立つからです。

そのため、日本人の主食である「お米」の保存にしても「缶詰」が１番備蓄に適しているように思います。

スーパーで買える缶詰

お米（飯）缶詰

スーパーで見つけた長期保存が可能な「お米の缶詰」

お米と言っても「牛めし」「とりめし」「五目めし」といった『白米』とは違いますが…

今のところ私の周辺のスーパーで見つけた「お米の缶詰」と言えるものは、上記3種となります。

しかし、お米（飯）の缶詰は、ほとんどのスーパーで見かけることがありません。

上記の缶詰もたまたま見つけたようなものです。

もし近くのスーパーでお米の缶詰が販売されていない場合は、

ネットで購入するのもおすすめです。

■大人気の SUNYO サンヨー 美味しい 飯缶セット 全6缶 東京防災ブック付属 ＜五目めし2缶 とりめし2缶 牛めし2缶＞ 5年長期保存、非常食に！保存食！

スーパーで購入すると、一缶298円（税抜）

ネットで購入すると、送料の影響で、その分高くなってしまいますが、近場のスーパーで購入できない場合は、ネットで購入するほか無いように思います。

スーパーではほとんど見かけない「飯缶」もネットで検索すると、たくさんの種類がありました。

もちろん、スーパーで購入するのが一番安上がりですが、ネットでの購入もご参考ください。

■吉野家 缶飯 (玄米入り) 4種6缶セット [ 牛丼160g×3缶　焼鶏丼160g×1缶　豚丼160g×1缶　焼塩さば 160g×1缶 ] 非常食/保存食/防災食/缶詰/おかず (常温OK) 吉野家オリジナルダンボール版

魚の缶詰

ザ・定番！

「缶詰＝魚」と言っても良い？ほど、ド定番とも言える「魚の缶詰」

スーパーでは魚の缶詰が一番多く売られているようにも感じます。

魚の缶詰は、昔からどこでも売っているため、説明するまでもありませんが、
ただ、備蓄用として購入するのであれば、なるべく「原材料：魚、食塩」の缶詰を購入するのがおすすめです。

って何・・・？
こんなの気にしてらんなくない？
とにかく安ければ良し！

…少しは気を付けたほうが良いかと思います。

主に「１缶100円～200円」前後の手頃な缶詰をメインに紹介しています。

コーンの缶詰

豆（ビーンズ）缶詰

やきとりなどの肉類の缶詰

フルーツ缶詰

フルーツ缶は、「ドール」もおすすめです。

フルーツ缶には、簡易フォークが付属されているタイプもあります。

いざというときに何かと役立つように思います。

また・・
そこ気にする？

あずきの缶詰

うずら卵の缶詰

「うずら卵」は、備蓄用として優れた缶詰であるように思います。

写真の缶詰は、一缶「55個～65個」入っていることもあり、備蓄用としても最適です。

うずら卵の缶詰は、一缶398円。

そんな高くもないため、かなりお得であると思います。

乾パンとビスコの缶

■乾パン：198円

■ビスコ：398円

スーパーだと大体こんな値段で購入できます。

しかし、実際にスーパーで買い集めていくとなると、なかなか時間を要します。

また、スーパーで買うよりもネットのほうが多種多様な缶詰が買えるため、これから備蓄品を検討されている方は、ネットから購入されるのも良いかと思います。

■江崎グリコ ビスコ保存缶 30枚 ×5個

■三立製菓 カンパン サンリツ 缶入り(100g)6缶入り

■ハーベスト保存缶 100g x10缶セット

■サンヨー堂 缶詰 おかず 36缶セット 【6種×各6缶】

いや…
あんたはスーパーでお得な缶詰を買ってきなさいよ～！
そんな余裕ないんだから

・・・うぅっ
たしかに　グスッ

正直、ネットではたくさんの缶詰があって楽に購入できますが、やっぱりスーパーで買い集めていくのがお得です。

おすすめの備蓄品（缶詰以外）

大豆・スキムミルク

「大豆」も備蓄品としておすすめです。

大豆は、未開封の状態で「約3年」は持つそうです。

保存状態によっては、4年くらい持つ？かも知れません。

大豆はいろいろと利用できるため、備蓄品として適していると思います。

「スキムミルク」も備蓄用として保管しておくのも良いかと思います。

ただ、スキムミルクは、賞味期限が「１年」と短いです。

消費期限ではないため、１年以上持つのは間違いないように思いますが、スキムミルクは「ローリングストック用」として考えたほうが良いみたいです。

また、上記のスキムミルクを購入したのが今年（２０２２年）８月でしたが、裏の賞味期限を確認すると、「２０２３年５月２０日」となっていたため、購入する際は、
なるべく同じ「月」に近い新しい（約１年間持つ品）を購入するほうが良いと思いました。

って、腐らせたら、あんた自分で飲みなさいよ！
もったいない！ぶっ飛ばすよ～

うぅっ
買わなきゃ良かった

缶詰やパスタは「長期保存」できるため、それほど保管に気を付ける必要は無いように思います。

ただ、それ以外の食品は「備蓄＝ローリングストック」として考えないと、後々、食品を腐らせてしまい「もったいない」だけでなく、お金をドブに捨てるようなものになるため、気を付けなければいけないなと、つくづく感じます。

クッキー・クラッカー・小麦粉・ホットケーキミックス・羊羹

「クッキー」と「羊羹（ようかん）」は、普段販売されているものではなく、
「長期保存」に適した商品を選ぶのもおすすめです。

■森永製菓 長期保存食マリー 12枚×12袋

お店によって値段は異なると思いますが、スーパーでも「マリー」の値段は２９８円。

ネットで購入しても１個あたりの料金とあまり変わらない感じです。

「えいようかん」は、スーパーでも４９８円と少しお高めなので、どこでも買える通常の（長期保存）でない「羊羹」を購入してローリングストックしていくのも良いかも知れません。

ただ、羊羹に関しても、缶詰のように

とも言われています。

栗など入っていない昔ながらの製法で作った「羊羹」であれば、かなり日持ちすると言われています。

しかし、ただ「言われている」という感じ？（怖っ！）なので、羊羹も缶詰同様に賞味期限または「消費期限」が過ぎたら、なるべく早めに口にして「ローリングストック」していくのが得策であるのは間違いありません。

その他、「クラッカー」や「小麦粉」「ホットケーキミックス」もローリングストック用として保管しておくのがおすすめです。

とにかく古くなった食べ物は「ボツリヌス菌」が怖いです。

■【Amazon.co.jp限定】 井村屋 5年間長期保存 えいようかん(煉) 60gx5本 4箱

備蓄品を買うなら○○○

備蓄品を買い集めるなら、ドドドドド♪ドッラ～～えもnn♪…ではなく、ゴホンッ、

「ドン・キホーテ」がけっこうおすすめです。

ドンキの中にあるスーパーでは、ドンキブランドである「ド」が大きく書かれた品が多く販売されてます。

この「ド」の商品が安くてたくさんの量が入っていることもあり、とても経済的で
おすすめです。

また、「ド」以外の商品も数多く売られています。

先ほど紹介した「うずら卵の缶詰」もドンキで購入しました。

ドンキならではの商品がズラリと売られているため、ドンキで備蓄品を買い集めていくのもおすすめです。

お米の保存に役立つアイテム

日本人にとって、一番必要な備蓄品は、やはり「お米」なのかなと思います。

ただ、お米は保存するのに大変な面があります。

そんなときは、「お米専用の冷蔵庫」も併用して保管していくのもおすすめです。

■お米の冷蔵庫

自宅スペースに余裕がある方は、冷蔵庫も併用して保存していく方法もあります。

また備蓄に役立つアイテムとは異なりますが・・・、

備蓄の観点からも参考となる映画

■サバイバル・ファミリー

最初は、どうせつまんna・・いえ、普通の映画だろうと思っていましたが、見終わってみると、良作で「とても参考になる映画」でした。

映画自体も面白く「備蓄」の必要性やちょっとした「サバイバル術」の知識も得ることができるのでオススメです。

その他おすすめの備蓄品

まとめ

食料備蓄について、いろいろと検討してみた結果「お米・水・缶詰・パスタ」を、ひとまず優先する備蓄品として考えても良いように感じています。←個人の見解です

缶詰やパスタは、消費期限が長いと言われています。

羊羹（ようかん）も缶詰のように３０年でも持つ？とも言われています。

そのため、備蓄するのであれば、まずは「長期保存が可能な食料を優先して保管」していくのが、いざというときにも役立ち安心できるように感じます。

ただ、一番良い備蓄方法は、結局「ローリングストック」なのかなと思います。

賞味期限または消費期限の管理を行う手間はかかりますが、
「食料備蓄＝ローリングストック」と考えておけば、食料品を限定せずになんでも保管することが可能になるからです。

少しでも参考になれば幸いです。